首頁 > 跑男之純情巨星 > 跑男之純情巨星 > 

第七十四章 會做菜的男人。

第七十四章 會做菜的男人。

兩個小時很快過去,最後的勝負絲毫沒有懸念。

唐一心當仁不讓的拿到了第一。張蘭芯則獲得了第二。而王心林因爲炒雞蛋和炒雞蛋蔥花有重複的嫌疑,屈居第三。

此刻,太陽已經慢慢下山。節目錄制完之後,也到了真正開始吃飯的時間,只不過導演組並沒有外購,而是決定以這裡的食材和衆多的竈臺,做一次野營。

這一決定之後,整個節目組開始熱鬧了起來。

“baby,你已經很努力了哦。”趙永齊給baby臉上擦掉黑灰,隨即從她身上解下了圍裙,戴到了自己的身上:“接下來就看我的吧。保證讓你吃的過癮。”

“你會做菜?”baby像是發現了新大陸般驚奇的問道。

“哼哼……”趙永齊昂起頭,自信滿滿的說道:“別小看獨立生活數年的男人呀!”

說着,趙永齊就將竈臺上baby弄的亂七八糟的食材統統掃到了一邊。隨後,開始整理起自己需要的食材。

噠噠噠噠噠噠……

密切的切菜聲引來了衆人的注意,小天更是第一時間扛着攝像機到了爐竈的背面,正對趙永齊。

“好,現在開始小齊美食時間。”趙永齊對着鏡頭一笑,手中的菜刀瀟灑的順着手指轉了一圈,“這土豆絲一定要切的細,而且要粗細均勻,否則下鍋的時候,就會因爲火候難以掌握而生熟不均。另外,切完以後,要在涼水中浸泡或者用活水沖洗,將表面的澱粉洗去,否則就會粘鍋哦。”

處理完土豆,丟進一旁的水盆之後。趙永齊拿起解凍後的大明蝦:“大家注意,這種大明蝦都會有一條蝦線,你可以拿一根牙籤,從頭尾各自第一節蝦殼縫隙裡插進去,將蝦線挑出來。這樣,吃的時候就不會有泥沙味道了。”

伴隨着他的解說以及熟練的手法,圍在旁邊觀看的人,越來越多,一干小女生們都已經開始處於發呆的狀況。

望着面帶笑容的英俊側臉,baby等幾女,雙目中的光彩越來越盛。人們常說,認真的男人最帥氣。同樣的,會做菜的男人,魅力也是幾何級的提升。

將大致的材料處理完之後,趙永齊熟練的將柴竈點燃,隨即開始架起了大鍋。

不到一個小時之後,桌子上擺滿了近十道菜餚。

尖椒炒牛柳、油爆大蝦、孜然蔥爆羊肉、龍井蝦仁、白切雞、清炒小三鮮、蒜泥白肉、醬爆茄子以及一大碗牛肉粉絲湯,另外還有一道沒人見過的美食。

“大家都嚐嚐吧,我對自己的手藝可是超級有信心的哦。”趙永齊摘掉了自己的圍裙。

“哇哦!”衆人這時候才如夢初醒,簡直不敢相信眼前這些色香味俱全的美食,竟然是出自眼前這個大男孩手中。

“這個……這個牛柳好嫩。”唐一心小心夾起一塊塞入小口中,瞬時美目放光,不由追問道:“怎麼才能做的這麼嫩?”

“其實不難的。”趙永齊笑笑解釋道:“先用澱粉捏一下,記得不能醃製時候就放鹽,否則肉就會變老。然後,下鍋炒的時候,牛肉微微變色就要將鍋離火,靠鍋子的餘熱燒熟就行了。”

“這白切雞也超好味,這麼嫩!爲什麼我家做的就會很老?”古麗娜吃了一塊雞肉後問道。

“這個更簡單,基本是傻瓜模式。”趙永齊笑笑,“要選三黃雞,因爲本身肉質嫩。其次,當水煮沸之後,根據雞的大小,煮兩到五分鐘。然後,不要揭開蓋子,連鍋帶水放到一邊,用水溫悶熟,雞肉就會很鮮嫩了。如果要切的好看點,可以先拿去冰箱裡冷藏一兩個小時,這樣雞皮不會破損。”

“小齊,小齊,這個是什麼?好好味哦。”baby咬着一個像雞腿大小,油炸過的食物問道。

“嘿嘿,這是我獨創的啦。我叫它‘雞腿蝦’。”趙永齊很得意的說道:“以前家裡的弟弟妹妹們沒什麼機會吃到雞腿,畢竟那個挺貴的,我就發明了這個。自己去山澗裡摸蝦,雖然不可能有這麼大,但是也有不少可以有一指長哦。摸回來的蝦,去掉頭,去掉蝦殼只留下尾巴。然後拿五花肉,去皮之後,剁成肉泥,加上鹽、胡椒粉之類的調料醃製。之後,將肉泥包裹在蝦身上,留下尾巴,捏成小雞腿的樣子。之後外面裹上蛋液,再黏上面包糠,入油鍋炸。先用小火慢慢炸熟,最後起大火將表皮炸脆。”

說到這裡,趙永齊笑着說道:“這些菜裡,就它最麻煩。不過味道很不錯。因爲鮮味全部被外面的麪包糠鎖住,而中間的蝦汁會被肉泥吸收,所以相當美味。而且,外面脆脆的,中間肉泥比較有勁道,而最裡面的蝦肉會鮮嫩滑、爽,所以弟弟妹妹們一直都很喜歡呢。只不過,以前可沒這麼精緻的食材,像是外面也就是用麪粉,所以……嘿嘿。”

“哇哇,好燙好燙。”程賀一聲怪叫傳來。原來,他已經忍不住先偷偷抓了一個吃。可這貨不像baby那麼小口,一下咬了半隻,頓時被燙到了。

“哈哈,小心點哦,裡面還是比較燙的,慢慢吃。”趙永齊笑着解釋。

程賀說不出話來,但是豎起大拇指,讚美之意不言而明。

“還等什麼,開吃呀!”鄧朝大喝一聲,頓時驚醒了衆人,頓時桌面上筷子紛飛,男神女神們都不顧形象的哄搶起來,就陸浩、王姐等人也過來搶了不少。若不是數量實在太少,節目組的工作人員們,也想要過來分一杯羹。

看着那些工作人員們羨慕的眼光,趙永齊嘴角微微上翹,再次圍上了圍裙……

近兩個小時裡,他沒有停止片刻,一道道簡單快速的美食的從他手中出現。雖然工作人員們沒口福吃到比較麻煩“雞腿蝦”,但是各種炒菜也足以讓他們大飽口福。

看着近十張桌子上,都有自己親手做的三四道菜餚,他這才停了下來。雖然數量不多,但這些菜餚加上工作人員們自己做的,好好吃一頓還是足夠了。

直到吃了八分飽,baby才心滿意足的停止了哄搶。這時,她才發現,身邊並沒有趙永齊的身影。

“小齊,你坐在那邊幹什麼?”baby掃了一圈,發現趙永齊正在遠處後勤組堆放物品的附近坐着。

< 上一章 目錄 下一章 >