我陪着市縣領導在包廂裡剛剛坐下，一位鎮幹部就將一臉盆湯端了進來。蘇副書記批評我說：“小楊呀，你到鄉鎮搞了才三年多時間，怎麼變得這樣庸俗起來了？人家用碗盛湯，你倒用臉盆盛湯！請問，這臉盆裡盛的是什麼湯呀？”
我知道，蘇副書記這是明知故問。在省市沒有出臺公務接待的規定之前，蘇副書記對酒和菜餚是非常講究的：酒，非五糧液不喝；菜餚，必須有特色。我曾經聽說過，市局某位局長請蘇副書記吃飯，雖然菜餚有山珍野味，但由於沒上五糧液酒，弄得蘇副書記老鼻子不高興，勉強地吃了幾點菜就離了席。那位局長不明原因，於是就有人告訴他：如果今晚喝五糧液的話，蘇書記一定會非常的開心！那位局長這才恍然大悟：這事你得提醒我呀！如今雖然有了公務接待的規定，蘇副書記依然堅持着喝酒就喝五糧液酒的習慣。你不上，他不提反對意見；你上了，他照喝不誤。這規定對他沒什麼約束力。
那時候常說：上有政策，下有對策。今天的午餐招有，我是搞了對策的。
“這是鵝肝鵝血湯。”我說着就給蘇副書記﹑肖部長和張書記盛了一碗。“領導們先喝湯，湯能保護腸胃，喝了湯後好喝酒！”
大家都知道鵝肝的保健功效。蘇副書記用湯匙舀湯喝，發現湯匙裡黃色塊狀的東西不像是鵝肝，就問我這是什麼東西。事已至此，我覺得也沒什麼可隱瞞的了，就說：“這是墨魚片。”
在當時，墨魚是非常稀罕和貴重的菜餚。我知道，墨魚是不能用作公務接待的。大家都望着蘇副書記，看他有什麼說道。
蘇副書記只輕輕地唔了一聲，就埋頭喝起湯來。
大家懸着的一顆心這才落下地來。蘇副書記沒批評我，說明這菜上對了！
“蘇書記，這湯的味道怎樣？”我問。
“這湯嘛，香，鮮，味道還真的不錯。”蘇副用餐巾紙擦了一下嘴脣說，“我到全國各地的五星級賓館酒店就過餐，還沒喝過這麼有味道的湯！我也萬萬沒有想到，墨魚跟鵝肝鵝血開湯，竟有這麼好的味道！”
大家就跟着蘇副書記說，這湯不僅有營養，而且味道相當的好！
一臉盆湯，一下子就吃了半臉盆。我吩咐馬上上酒。
在門外候着的一名鎮幹部提着一隻燒開水的鋁壺走了進來。這鋁壺能裝五斤酒，我告訴負責倒酒的人先倒了三瓶五糧液進去。我先給蘇副書記斟上酒，蘇副書記等不及了，當我正要給肖部長和張書記斟酒時，蘇副書記就將一杯酒喝下了肚，咂着嘴巴說：“好酒，好酒，果真名不虛傳！這正宗的農村米燒酒，跟五糧液的香型和口感不分上下！今中午我們就喝這種米燒酒，其它什麼名酒也好，洋酒也罷，我統統不喝！”
聽蘇副書記這樣一說，我麻着的膽子再也不麻了，殷勤有加地爲大家斟酒。
大
家都端起杯子品嚐了這酒，只要不是味覺系統出了問題，都知道這是五糧液，絕不是農村的米燒酒。既然蘇副書記說這是米燒酒，沒人敢說這是五糧液！於是大家一齊說：
“這米燒酒好！”
“酒香濃郁，入口爽淨，口感好極了！”
“你們鎮能釀出這樣的米燒酒，簡直神了！”
我想笑，卻怎麼也笑不出來。什麼叫阿諛逄迎？這就是典型的阿諛逄迎！我耳聞目睹了這樣的阿諛逄迎！於是我當時就想，如果要在官場上混出個人模狗樣來的話，必須要學會阿諛逄迎！假如有領導指着一隻貓說：那貓是狗生的。我應該這樣說：領導的判斷十分的準確和英明！那天我是親自看見一隻母狗生出這隻貓來的！我這樣作了證，肯定會得到提拔和重用；你如果敢於說不的話，你只好在官場上原地踏步！
大家喝了兩杯酒之後，接着上來了四臉盆菜：一臉盆幹蒸雞，一臉盆炒血鴨，一臉盆米粉蒸鵝，一臉盆魚。我說：“鄉里條件差，招待不週，還請領導們原諒纔是。不然的話，我楊一帆就寢食不安了！”
蘇副書記問我：“四菜一湯，都上齊了？”
我說：“上齊了，我不敢違反市委文件的規定！”
蘇副書記說：“你做得對，做得好！我們就應該帶頭模範地執行市委關於公務接待的標準，堅決不允許違規！”
大家吃了一會兒菜，我就將雞盆裡的五隻雞腿，分別挾給了市委和縣委的五位領導。蘇副書記覺得好生奇怪，問我：“小楊，人家的雞隻長兩條腿，你們鎮裡的雞怎麼長了五條腿？”
我說：“報告蘇書記，我們今天吃的這隻雞，是用稻穀餵養的，與用飼料喂的雞絕對不一樣，長五條腿，那也是很自然的！”
一隻雞當然不能長五條腿。今天中午的這三桌，一共殺了六隻雞，每桌兩隻雞。我還特地吩咐廚房的師傅，不要雞頭和雞爪，雞腿可以放五個。大家吃了雞肉之後，都誇用稻穀餵養的雞好吃。
我指點着裝血鴨的臉盆說：“這鴨子也是用稻穀喂的，在田裡又吃小魚小蝦還吃田螺，這鴨肉吃起來那才香呢！”
大家吃了血鴨之後說，這血鴨比五星級酒店裡的血鴨硬是好吃得多！
我指點着盛米粉蒸鵝的臉盆說：“鵝是吃草的，草沒有使用農藥和化肥，這鵝肉是正宗的綠色無公害食品，大家放心地吃！”
大家吃了鵝肉之後，一個勁地誇這鵝肉的味道好！還說鵝肉進補，鵝肉進補哩！
我又指點着盛魚的臉盆說：這是今天上午剛從水庫裡捕上來的喂草的草魚，鮮而不腥，甜而不膩，比城裡賣的魚，好吃得多！
大家吃了草魚之後，都說這草魚甜而且鮮！
湯也喝了，四個菜也吃了，我主動出擊，敬了每人兩杯小酒。待縣裡的領導敬罷蘇副書記和肖部長的酒後，我
站起來說：“蘇書記，您難得到我們鎮裡來，我就代表全鎮人民，敬您兩杯大酒！”
蘇副書記說：“你小子酒量多高，敢敬我兩杯大酒？”
“捨命陪君子，喝不得也得喝！”我說，“蘇書記是全市的酒罈泰斗，我就是喝醉了，也得敬書記兩杯！”
蘇副書記兩眼望定我：“也嘿，你這小子還挺豪情壯志的嘛！”
在書記面前，我總是膽小如鼠，不敢有豪情壯志。這是能盛二兩酒的大杯。我將兩個杯子斟滿酒之後，說：“以上意見如無不妥的話，我就先乾爲敬了！”
蘇副書記說：“好吧，我接受年輕人的挑戰！要喝，就得把杯裡的酒喝個乾乾淨淨，投機取巧，你小子今後就別想好處！”
我保證說：“我一定把杯子裡的酒喝得像狗舔了的一樣！”說完，我一鼓作氣地把這杯酒倒進了肚子裡。
雖然是五十多歲的年紀了，蘇副書記喝酒依然十分乾脆，他一仰脖子，那酒就下了肚。
包廂裡響起了一陣熱烈的掌聲，大家在爲我們的豪情壯志而喝彩！
我說：“書記，請吃菜，請吃菜！”
蘇副書記卻不吃菜，將兩個杯子斟上酒說：“還有一杯酒，敬完了之後再吃菜！”
我當然不能服輸，端起那杯酒就灌了下去。
見我的杯中滴酒不剩，蘇副書記也把那杯酒倒進了肚裡。
掌聲再次在包廂裡響起。
“這米酒好喝，真他媽的好喝！”蘇副書記問我，“這米酒多少錢一斤？”
我按照當時農村市場上的米酒價格，不假思索地說：“不貴，才一元錢一斤。”
蘇副書記就掏出二十元錢來，放在我的手裡說：“你就給我買二十斤這樣的米酒！講清楚了，我就要今天中午喝的這種米酒，其它的什麼名酒洋酒，我統統不要！”
大家的目光落在了我的身上。也許是酒壯英雄膽吧，我拍看胸脯說：“不就是二十斤米酒嗎？過幾天我親自送到書記家裡去！”
這二十元錢我收下了，不收是不行的。當着這麼多人的面，蘇副書記的意思是說，我到農村來買二十斤米酒，都是花了錢的！我得知趣地完善和完美蘇副書記清正廉潔的形象！
這時，蘇副書記站起來說：“小楊，來，我敬你兩杯！”
爲了把蘇副書記陪好，我也顧不上市委肖部長和縣委張天富等領導們了。我當然知道，能敬蘇副書記的酒，這是上蒼給我創造的一個千載難逢的機會。我得牢牢地抓住這個機會，在蘇副書記面前好好地表現一番。只要他記住了我楊一帆的名字，今後我就有機會接近他，請他喝酒，進一步融洽感情。我端起酒杯說：“蘇書記，還是我敬您！只要您肯喝，今中午我就敬您敬到底！”
蘇副書記一拍桌子說：“痛快！我就喜歡你這樣性格的人！”
（本章完）