一塊小小的蛋糕也有着他獨特的寓意,中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是隻有國王纔有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受衆人給予的祝福。
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎髮,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫女能中狀元,終生圓圓滿滿。隨着時代的進步,滿月送蛋糕表示“蓬髮”的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麪包,同時也意味着“快樂幸福”之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麪包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在“麪包山”的兩側,隔山交吻。這時的麪包山也象徵着幸福。
最初蛋糕的做法與麪包沒有什麼兩樣,把牛奶與麪粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。
但隨着時代的進步,蛋糕的製作方法也是五花八門,一點一點進步着。
打開揹包,兩種最基礎的食材靜靜的躺在揹包之中,趙紳並不準備改變,這兩種食材足以做爲一個蛋糕的基材了。
冰原穀粉:相傳極寒之地必有極熱之眼,而生長在極熱之眼旁的冰原穀粉更是世界上最優質的麪粉原料,萬年冰山的雪露滋養,肥沃沒有被開墾過的凍土層,造就了這精華的誕生。任務物品不可交易,不可銷燬,不可掉落。
百鸞朝鳳蛋:廚神特供食材,入境妖獸百鸞朝鳳鳥,傳說中的玄鳥,聲音動聽悅耳,如銀鈴一般,美麗優雅,是世界上絕妙的音符,三春產蛋,每窩多則3少則1。乃是廚神1折特供,50金幣單價。每天限量300個。任務物品不可交易,不可銷燬,不可掉落。
“趙老闆在做什麼?研究新菜品嗎?不知道這次是什麼菜!”蓑衣草民看着趙紳的動作開口說道。
“七彩琉璃的味道簡直是太魔幻了,真的很希望趙老闆這裡可以多一些甜食,好喜歡啊!”巴拉巴拉捧着一杯七彩琉璃對着丁正慧開口說道,她們倆已經有一段時間沒有來了。
沒想到今天來到趙紳這裡,竟然推出了飲品,還是最受女性喜歡的甜食。
“是啊,小師傅認真做菜的樣子到是有幾分小帥,要不給你介紹介紹?”丁正慧看着巴拉巴拉的不光不停地飄向後廚中的趙紳,打趣的開口說道。
“說什麼呢慧姐,我只不過是好奇趙老闆的新菜品是什麼,你看,雞蛋和麪粉混合在一起,不會是要做蛋糕吧?”巴拉巴拉的臉上一紅,有些不好意思,轉移了話題。
丁正慧雖然知道巴拉巴拉是在轉移話題,不過還是回過頭一同看向趙紳,好奇趙紳是在做什麼。
只見趙紳將幾顆百鸞朝鳳蛋放入廚神打蛋機中。
廚神打蛋機:廚神自制打蛋機,不知道什麼材料打造,爲腦洞大開的廚神特意精心貼身製作,將蛋放置其中可自動分成蛋白與蛋黃。任務物品不可交易,不可銷燬,不可掉落。
分開蛋清與蛋黃,放置在兩個水晶琉璃器皿之內,涇渭分明,在蛋清的碗裡沒有一絲的蛋黃存在。
將粗砂糖放入料理機中打了十秒,撒在蛋黃之上均勻的攪拌起來。
“趙老闆,你這是在做什麼?做蛋糕嗎?”丁正慧最終沒有忍住,對着正在忙碌的趙紳開口問道。
“恩,是的。”趙紳給以肯定的答覆,上一次的七彩琉璃收到了廣大顧客羣衆的喜愛,所以這一次他準備直接上架這類糕點美食。
“哇,真的是在做蛋糕,巴拉巴拉我們就在這裡等一下吧,我想吃趙老闆的糕點。”丁正慧開口說道。
“可是,這裡這麼多顧客,我們佔着位置,不太好吧?”巴拉巴拉看着陸續走進來的食客,開口問道。
“沒關係,來人了我們就給讓開,反正站一會又沒什麼問題,全當減肥了。”丁正慧滿不在乎的說道,可見女人爲了吃可以付出一切的。
“那,那好吧”巴拉巴拉在聽見趙紳製作的新菜品竟然是蛋糕之後,也挪不動腳步了。
趙紳將分開的蛋清放入冰凍櫃中,調整好時間,然後加入牛奶在蛋黃中,單手拿着一根筷子,以均勻的速度攪拌着,不一會牛奶與蛋黃便完全融合在了一起。
又拿起一個篩子,將冰原穀粉粉放到篩子上,在蛋黃上面篩落,然後進行翻拌。
漸漸的原本溼潤的蛋黃粘稠起來,變成了糊狀,看起來就像帶着色彩的冰淇淋一樣,美味至極。
用刮刀把蛋黃糊由上而下地,像炒菜一樣抄底翻拌到無粉狀態,再篩入下一次的麪粉。一連三次篩粉翻拌之後,把油一起倒入,進行翻拌。
趙紳仔細的觀察着,直到無透明的浮油,成爲順滑沙拉醬的狀態爲止。
這碗精心製作出來的蛋黃糊再加油之後,散發着黃金一般的光芒,映着水晶琉璃的器皿,閃閃綻放,就像盛開着的明亮花糕。
“鼕鼕,幫我把蛋清拿出來。”
正在忙碌的趙紳頭都沒擡的對着鼕鼕說道,店裡的人越來越多了,但都沒有點太多的東西,好似怕打擾了趙紳一般,等待着這新品蛋糕的降臨。
鼕鼕不滿的鼓了鼓嘴,但想了想還是“砰”的一下消失了,飛進了冰凍櫃內。
趙紳搖了搖頭,這小傢伙已經懶出一個新紀元了,連冰凍櫃的門都懶得開一下了。